60 dienų plano receptai
Pirma savaitė
Keto kavos gėrimas
- 2 puodeliai paruoštos kavos
- 1 valg. š. sviesto
- 1 valg. š. kokosų aliejaus
- Cinamonas
Visus ingredientus supilame į plaktuvą ir gerai suplakame iki vientisos masės. Kavą geriame kol neatšalo, nes kokosų aliejus vėsdamas stingsta.
Keto kavos gėrimas
- 2 puodeliai paruoštos kavos
- 1 valg. š. sviesto
- 1 valg. š. kokosų aliejaus
- Cinamonas
Visus ingredientus supilame į plaktuvą ir gerai suplakame iki vientisos masės. Kavą geriame kol neatšalo, nes kokosų aliejus vėsdamas stingsta.
Pomidorų salotos su mozzarella
- 2 pomidorai
- 240 g mozzarella sūrio
- 30 g rukolos salotų (gražgarsčių)
- 1 arb. š. kedro riešutų
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Šviežias arba džiovintas bazilikas
- Druska
Pomidorus ir mozzarella sūrį supjaustykite apvaliais griežinėliais ir išdėliokite lėkštėje. Ant viršaus uždėkite gražgarsčių, riešutus, baziliką, pabarstykite druska. Viską gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Pomidorų salotos su mozzarella
- 2 pomidorai
- 240 g mozzarella sūrio
- 30 g rukolos salotų (gražgarsčių)
- 1 arb. š. kedro riešutų
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Šviežias arba džiovintas bazilikas
- Druska
Pomidorus ir mozzarella sūrį supjaustykite apvaliais griežinėliais ir išdėliokite lėkštėje. Ant viršaus uždėkite gražgarsčių, riešutus, baziliką, pabarstykite druska. Viską gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Kiaušinių ir šoninės keksiukai (2-4 porcijos)
- 6 kiaušiniai
- 6 kiaušinių baltymai
- 6 juostelės šoninės (apie 100 g)
- 90 g. tarkuoto sūrio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į indą imuškite kiaušinius, sudėkite baltymus ir gerai išplakite. Įdėkite druskos, pipirų pagal skonį. Į plakinį sudėkite šoninę ir gerai išmaišykite. Gautą masę supilkite į keksiukų formeles, užbarstykite sūrio ir kepkite 20-30 minučių. Porcijos dydis kiekvienam žmogui gali skirtis.
Kiaušinių ir šoninės keksiukai (2-4 porcijos)
- 6 kiaušiniai
- 6 kiaušinių baltymai
- 6 juostelės šoninės (apie 100 g)
- 90 g. tarkuoto sūrio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į indą imuškite kiaušinius, sudėkite baltymus ir gerai išplakite. Įdėkite druskos, pipirų pagal skonį. Į plakinį sudėkite šoninę ir gerai išmaišykite. Gautą masę supilkite į keksiukų formeles, užbarstykite sūrio ir kepkite 20-30 minučių. Porcijos dydis kiekvienam žmogui gali skirtis.
Jautienos maltinis su raugintais kopūstais (dvi porcijos)
- 350 g jautienos faršo
- 2 valg. š. sviesto
- Pusė svogūno
- 500 g raugintų kopūstų
- 2 valg. š. graikinių riešutų aliejaus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į farša imuškite kiaušinį, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, prieskonius ir viską gerai išmaišykite. Iš jautienos suformuokite du burgerio dydžio paplotėlius. Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite sviestą. Įdėkite jautienos maltinius ir apkepinkite iš abiejų pusių. Tuomet sumažinkite kaitrą ir dar pakepkite, kol mėsa iškeps iki jūsų mėgstamo minkštumo. Patiekite lėkštėje su 250 g. raugintų kopūstų, užpiltų graikinių riešutų aliejumi.
Jautienos maltinis su raugintais kopūstais (dvi porcijos)
- 350 g jautienos faršo
- 2 valg. š. sviesto
- Pusė svogūno
- 500 g raugintų kopūstų
- 2 valg. š. graikinių riešutų aliejaus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į farša imuškite kiaušinį, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, prieskonius ir viską gerai išmaišykite. Iš jautienos suformuokite du burgerio dydžio paplotėlius. Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite sviestą. Įdėkite jautienos maltinius ir apkepinkite iš abiejų pusių. Tuomet sumažinkite kaitrą ir dar pakepkite, kol mėsa iškeps iki jūsų mėgstamo minkštumo. Patiekite lėkštėje su 250 g. raugintų kopūstų, užpiltų graikinių riešutų aliejumi.
Brokolių, grybų ir fetos sūrio salotos (keturios porcijos)
- 1 didelis brokolis (600 - 700 g)
- 250 g feto sūrio
- 350 g pievagrybių
- 2 skiltelės česnako
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. ghee sviesto
- 2 valg. š. šviežio baziliko
- Druskos, pipirų pagal skonį
Brokolio stiebus nupjaukite, žiedą susmulkinkite į gabaliukus. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir aliejų. Sudėkite smulkintus grybus ir česnakus. Pamaišydami kepkite apie 10 minučių, kol grybai pradės išskirti sultis ir paruduos. Įdėkite brokolio supjaustytus žiedus ir stiebus. Kepkite maišydami, kol brokolis suminkštės. Užberkite druskos ir pipirų. Sudėkite fetą, baziliką ir viską gerai išmaišykite. Pakepkite apie minutę ir dėkite lėkštę.
Brokolių, grybų ir fetos sūrio salotos (keturios porcijos)
- 1 didelis brokolis (600 - 700 g)
- 250 g feto sūrio
- 350 g pievagrybių
- 2 skiltelės česnako
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. ghee sviesto
- 2 valg. š. šviežio baziliko
- Druskos, pipirų pagal skonį
Brokolio stiebus nupjaukite, žiedą susmulkinkite į gabaliukus. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir aliejų. Sudėkite smulkintus grybus ir česnakus. Pamaišydami kepkite apie 10 minučių, kol grybai pradės išskirti sultis ir paruduos. Įdėkite brokolio supjaustytus žiedus ir stiebus. Kepkite maišydami, kol brokolis suminkštės. Užberkite druskos ir pipirų. Sudėkite fetą, baziliką ir viską gerai išmaišykite. Pakepkite apie minutę ir dėkite lėkštę.
Keptos šlaunelės su petražolių padažu
- 2 vištų šlaunelės
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 130 g alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. vyno acto
- 3 valg. š. kapotų petražolių
- Druska, pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Šlauneles idėkite į skardą, apibarstykite jas druska, pipirais ir apšlakstykite dviems šaukštais (apie 30 g) alyvuogių aliejumi. Kepkite pavartydami, kol iškeps, apie 30-40 min. Kol vištiena kepa paruoškite padažą. Kietai virtų kiaušinių trynius sudėkite į plaktuvą, užpilkite vyno acto ir maišykite, kol gausis vientisa masė. Tada supilkite likusią pusę stiklinės alyvuogių aliejaus (apie 100 g) ir maišykite kol vėl susidarys vientisa masė. Tada sudėkite žalumynus. Padažą pilkite ant šlaunelių arba šalia.
Keptos šlaunelės su petražolių padažu
- 2 vištų šlaunelės
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 130 g alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. vyno acto
- 3 valg. š. kapotų petražolių
- Druska, pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Šlauneles idėkite į skardą, apibarstykite jas druska, pipirais ir apšlakstykite dviems šaukštais (apie 30 g) alyvuogių aliejumi. Kepkite pavartydami, kol iškeps, apie 30-40 min. Kol vištiena kepa paruoškite padažą. Kietai virtų kiaušinių trynius sudėkite į plaktuvą, užpilkite vyno acto ir maišykite, kol gausis vientisa masė. Tada supilkite likusią pusę stiklinės alyvuogių aliejaus (apie 100 g) ir maišykite kol vėl susidarys vientisa masė. Tada sudėkite žalumynus. Padažą pilkite ant šlaunelių arba šalia.
Trinta kalafiorų sriuba (3-4 porcijos)
- 1 didelis kalafioras
- Pusė stiklinės smulkintų porų
- Pusė stiklinės sviesto
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Atskirkite ½ stiklinės kalafioro gabaliukų, o likusį kalafiorą sudėkite į puodą. Sudėkite porus. Užpilkite 4 stiklinėmis vandens. Gerai pasūdykite, ir virkite apie 12-15 min. kol kalafioras visiškai suminkštės. Kol kalafiorai verda, įkaitinkite keptuvę. Įdėkite sviestą ir likusį kalafiorą. Troškinkite apie 7 minutes dažnai maišant, kol kalafijoras įgaus rusvą spalvą. Nuimkite nuo viryklės ir laikykite šiltai. Išvirusį kalafiorą ir porą sudėkite į plaktuvą, ipilkite puodelį skysčio, kuriame virė kalafioras. Viska sutrinkite. Smulkindami daržoves, pamažu pilkite likusį skystį, kol masę įgaus norimą sriubos konsistenciją. Pilkite sriubą į lėkštę ir uždėkite troškintą kalafiorą.
Trinta kalafiorų sriuba (3-4 porcijos)
- 1 didelis kalafioras
- Pusė stiklinės smulkintų porų
- Pusė stiklinės sviesto
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Atskirkite ½ stiklinės kalafioro gabaliukų, o likusį kalafiorą sudėkite į puodą. Sudėkite porus. Užpilkite 4 stiklinėmis vandens. Gerai pasūdykite, ir virkite apie 12-15 min. kol kalafioras visiškai suminkštės. Kol kalafiorai verda, įkaitinkite keptuvę. Įdėkite sviestą ir likusį kalafiorą. Troškinkite apie 7 minutes dažnai maišant, kol kalafijoras įgaus rusvą spalvą. Nuimkite nuo viryklės ir laikykite šiltai. Išvirusį kalafiorą ir porą sudėkite į plaktuvą, ipilkite puodelį skysčio, kuriame virė kalafioras. Viska sutrinkite. Smulkindami daržoves, pamažu pilkite likusį skystį, kol masę įgaus norimą sriubos konsistenciją. Pilkite sriubą į lėkštę ir uždėkite troškintą kalafiorą.
Antra savaitė
Keto kavos gėrimas
- 2 puodeliai paruoštos kavos
- 1 valg. š. sviesto
- 1 valg. š. kokosų aliejaus
- Cinamonas
Visus ingredientus sudedame į blenderį ir gerai suplakame iki vientisos masės. Kavą geriame kol neatšalo, nes kokosų aliejus vėsdamas stingsta.
Keto kavos gėrimas
- 2 puodeliai paruoštos kavos
- 1 valg. š. sviesto
- 1 valg. š. kokosų aliejaus
- Cinamonas
Visus ingredientus sudedame į blenderį ir gerai suplakame iki vientisos masės. Kavą geriame kol neatšalo, nes kokosų aliejus vėsdamas stingsta.
Paprastos keto salotos su užpilu
- 200 g lapinių daržovių
- 50 g fetos sūrio
- Sauja moliūgų sėklų
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. obuolių sidro acto
- Druskos, pipirų pagal skonį
Lapinius žalumynus paskleiskite po lėkštę. Uždėkite gabaliukais fetos sūrį, užberkite moliūgų sėklas Sumaišykite aliejų su actu. Daržoves apšlakstykite užpilu, pabarstykite prieskoniais.
Paprastos keto salotos su užpilu
- 200 g lapinių daržovių
- 50 g fetos sūrio
- Sauja moliūgų sėklų
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. obuolių sidro acto
- Druskos, pipirų pagal skonį
Lapinius žalumynus paskleiskite po lėkštę. Uždėkite gabaliukais fetos sūrį, užberkite moliūgų sėklas Sumaišykite aliejų su actu. Daržoves apšlakstykite užpilu, pabarstykite prieskoniais.
Jautienos kiaušinienė (dvi porcijos)
- 300 g jautienos faršo
- 2 kiaušiniai
- 50 g špinatų
- 2 svogūno laiškai
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 1 arb. š. baziliko
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Susmulkinkite česnakus ir svogūnus. Juos kartu su jautiena, druska, pipirais ir baziliku įdėkite į keptuvę. Kepkite ant mažos kaitros, kol visa mėsa apkeps. Įdėkite smulkintus špinatus ir pakepkite 3 minutes. Baigiamasis patiekalo veiksmas priklauso nuo jūsų skonio. Galite įmušti kiaušinius tiesiog ant jautienos. Arba galite pilti jau sumaišytą kiaušinių masę, tuomet viską išmaišykite ir kepkite, kol kiaušinių masė sustandės.
Jautienos kiaušinienė (dvi porcijos)
- 300 g jautienos faršo
- 2 kiaušiniai
- 50 g špinatų
- 2 svogūno laiškai
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 1 arb. š. baziliko
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Susmulkinkite česnakus ir svogūnus. Juos kartu su jautiena, druska, pipirais ir baziliku įdėkite į keptuvę. Kepkite ant mažos kaitros, kol visa mėsa apkeps. Įdėkite smulkintus špinatus ir pakepkite 3 minutes. Baigiamasis patiekalo veiksmas priklauso nuo jūsų skonio. Galite įmušti kiaušinius tiesiog ant jautienos. Arba galite pilti jau sumaišytą kiaušinių masę, tuomet viską išmaišykite ir kepkite, kol kiaušinių masė sustandės.
Troškinta kiaulienos sprandinė su paprikomis (dvi porcijos)
- 300 g kiaulienos sprandinės
- 2 paprikos
- 80 g sviesto
- 1 arb. š. maltos paprikos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Įkaitintoje keptuvėje išlydikite sviestą, suberikite smulkiai pjaustytos kiaulienos gabaliukus ir kepkite, kol mėsa suminkštės. Suberkite supjaustytas paprikas, paprikos miltelius ir pakepkite dar kelias minutes. Prieš pabaigą pabarstykite druska ir pipirais.
Troškinta kiaulienos sprandinė su paprikomis (dvi porcijos)
- 300 g kiaulienos sprandinės
- 2 paprikos
- 80 g sviesto
- 1 arb. š. maltos paprikos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Įkaitintoje keptuvėje išlydikite sviestą, suberikite smulkiai pjaustytos kiaulienos gabaliukus ir kepkite, kol mėsa suminkštės. Suberkite supjaustytas paprikas, paprikos miltelius ir pakepkite dar kelias minutes. Prieš pabaigą pabarstykite druska ir pipirais.
Vištienos ir avokado salotos (dvi porcijos)
- 2 virtos vištienos krūtinėlės
- 2 avokadai
- 4 juostelės smulkiai pjaustytos šoninės
- 100 g smulkintų saliero stiebų
- 1 valg. š. smulkintų svogūno laiškų
- 1 arb. š. šviežių arba džiovintų krapų
- 3 valg. š. citrinos sulčių
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Druskos, pipirų pagal skonį
Visus ingredientus supjaustykite, sudėkite į dubenį. Supilkite aliejų, citrinos sultis, sudėkite prieskonius. Viską gerai išmaišykite.
Vištienos ir avokado salotos (dvi porcijos)
- 2 virtos vištienos krūtinėlės
- 2 avokadai
- 4 juostelės smulkiai pjaustytos šoninės
- 100 g smulkintų saliero stiebų
- 1 valg. š. smulkintų svogūno laiškų
- 1 arb. š. šviežių arba džiovintų krapų
- 3 valg. š. citrinos sulčių
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Druskos, pipirų pagal skonį
Visus ingredientus supjaustykite, sudėkite į dubenį. Supilkite aliejų, citrinos sultis, sudėkite prieskonius. Viską gerai išmaišykite.
Keto mėsainis
- 250 g jautienos faršo
- 1 kiaušinis
- 2 gabaliukai šoninės
- Du ploni gabalėliai čederio arba fermentinio sūrio
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Iceberg salotos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į faršą įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Suformuokite norimo dydžio mėsainius, dėkite į įkaitintą keptuvę ir apkepinkite iš abiejų pusių. Tuomet sumažinkite ugnį ir dar pakepkite, kol mėsa iškeps iki jūsų mėgstamo minkštumo. Ant iškepto jautienos maltinio dedame sūrį, keptą smulkintą šoninę ir įsukame į vieną ar du iceberg salotos lapus. Marinuoti agurkėliai, pomidoras, svogūnas taip pat tinkami naudoti.
Keto mėsainis
- 250 g jautienos faršo
- 1 kiaušinis
- 2 gabaliukai šoninės
- Du ploni gabalėliai čederio arba fermentinio sūrio
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Iceberg salotos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į faršą įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Suformuokite norimo dydžio mėsainius, dėkite į įkaitintą keptuvę ir apkepinkite iš abiejų pusių. Tuomet sumažinkite ugnį ir dar pakepkite, kol mėsa iškeps iki jūsų mėgstamo minkštumo. Ant iškepto jautienos maltinio dedame sūrį, keptą smulkintą šoninę ir įsukame į vieną ar du iceberg salotos lapus. Marinuoti agurkėliai, pomidoras, svogūnas taip pat tinkami naudoti.
Vištienos sultinys su kiaušiniu
- 2 vištienos šlaunelės
- 2 kiaušiniai
- 1 valg. š. sviesto
- Pusė kubelio vištienos sultinio
- 2 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į pasūdytą, verdantį vandenį dėkite vištienos šlauneles ir sultinio kubelį. Išvirusią vištieną išimkite ir susmulkinkite. Kiaušinius išplakite ir iš lėto maišant pilkite į verdantį sultinį. Tada sudėkite vištieną, įspauskite česnaką. Išjunkite viryklę, ir palaikykite uždengtą puodą dar 5 minutes. Galima paskaninti krapais.
Vištienos sultinys su kiaušiniu
- 2 vištienos šlaunelės
- 2 kiaušiniai
- 1 valg. š. sviesto
- Pusė kubelio vištienos sultinio
- 2 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į pasūdytą, verdantį vandenį dėkite vištienos šlauneles ir sultinio kubelį. Išvirusią vištieną išimkite ir susmulkinkite. Kiaušinius išplakite ir iš lėto maišant pilkite į verdantį sultinį. Tada sudėkite vištieną, įspauskite česnaką. Išjunkite viryklę, ir palaikykite uždengtą puodą dar 5 minutes. Galima paskaninti krapais.
Kalafiorų blyneliai
- 1 vid. dydžio kalafioras (400 - 500 g)
- 1 kiaušinis
- 1 avokadas
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. riebios grietinės
- 50 g tarkuoto (čederio) sūrio
- 1 arb. š. česnako miltelių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių kaitros. Sutarkuokite žiedinį kopūstą per smulkią tarką. Sutarkuotą masę sudėkite į sietelį, ir gerai išspauskite visą skystį. Tada sudėkite į indą, įmuškite kiaušinį, sūrį ir sudėkite česnako miltelius, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite kol taps vientisa masė. Iš gautos tešlos suformuokite du blynus. Kepkite kepimo skardoje, išklotoje kepimo popieriumi, kol gražiai paruduos. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, išskobkite vidų. Inde sutrinkite avokadą šakute, įspauskite česnaką, sudėkite grietinę, druskos ir pipirų. Ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir ją užtepkite ant kalafioro blynelio.
Kalafiorų blyneliai
- 1 vid. dydžio kalafioras (400 - 500 g)
- 1 kiaušinis
- 1 avokadas
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. riebios grietinės
- 50 g tarkuoto (čederio) sūrio
- 1 arb. š. česnako miltelių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių kaitros. Sutarkuokite žiedinį kopūstą per smulkią tarką. Sutarkuotą masę sudėkite į sietelį, ir gerai išspauskite visą skystį. Tada sudėkite į indą, įmuškite kiaušinį, sūrį ir sudėkite česnako miltelius, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite kol taps vientisa masė. Iš gautos tešlos suformuokite du blynus. Kepkite kepimo skardoje, išklotoje kepimo popieriumi, kol gražiai paruduos. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, išskobkite vidų. Inde sutrinkite avokadą šakute, įspauskite česnaką, sudėkite grietinę, druskos ir pipirų. Ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir ją užtepkite ant kalafioro blynelio.
Trečia savaitė
Šokoladinis chia pudingas
- 3 valg.š. chia sėklų
- 2 stiklinės nesaldinto kokosų pieno
- 2 valg.š. nesaldintos kakavos miltelių
- 7 -10 lašų skystos stevios
- 2 arb.š. skaldytų migdolų
Sumaišykite chia sėklas, kokosų pieną, kakavos miltelius ir stevia viename inde. Viską gerai išmaišykite. Padėkite į šaldytuvą ir palikite bent 3 valandoms (kuo ilgiau, tuo geriau). Pudingą išpilstykite į indelius, ant viršaus pabarstykite migdolais.
Šokoladinis chia pudingas
- 3 valg.š. chia sėklų
- 2 stiklinės nesaldinto kokosų pieno
- 2 valg.š. nesaldintos kakavos miltelių
- 7 -10 lašų skystos stevios
- 2 arb.š. skaldytų migdolų
Sumaišykite chia sėklas, kokosų pieną, kakavos miltelius ir stevia viename inde. Viską gerai išmaišykite. Padėkite į šaldytuvą ir palikite bent 3 valandoms (kuo ilgiau, tuo geriau). Pudingą išpilstykite į indelius, ant viršaus pabarstykite migdolais.
Avokado ir kiaušinių salotos (dvi porcijos)
- 4 kiaušiniai
- 1 didelis avokadas
- 150 g. įvairių lapinių salotų
- 120 g. natūralaus jogurto
- 2 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Išvirkite kiaušinius. Pasigaminkite padažą: į dubenėlį sudėkite jogurtą, įspauskite česnaką, įdėkite garstyčias, druską ir pipirus. Nuplaukite lapines daržoves ir gerai jas nusausinkite. Sudėkite jas dubenį ir užpilkite padažą. Švelniai viską išmaišykite. Ant viršaus sudėkite riekelėmis supjaustytą avokadą, ir ketvirčiais pjaustytus kiaušinius. Pagal skonį užsibarstykite druskos ir pipirų.
Avokado ir kiaušinių salotos (dvi porcijos)
- 4 kiaušiniai
- 1 didelis avokadas
- 150 g. įvairių lapinių salotų
- 120 g. natūralaus jogurto
- 2 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Išvirkite kiaušinius. Pasigaminkite padažą: į dubenėlį sudėkite jogurtą, įspauskite česnaką, įdėkite garstyčias, druską ir pipirus. Nuplaukite lapines daržoves ir gerai jas nusausinkite. Sudėkite jas dubenį ir užpilkite padažą. Švelniai viską išmaišykite. Ant viršaus sudėkite riekelėmis supjaustytą avokadą, ir ketvirčiais pjaustytus kiaušinius. Pagal skonį užsibarstykite druskos ir pipirų.
Vištienos apkepas su jelapeno pipirais
- 4 gabaliukai vištienos blauzdelių mėsos
- 4 šoninės juostelės
- 180 g tepamo sūrio
- 30 g čederio sūrio
- 2 valg.š. majonezo
- Marinuoti jelapeno pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsniu. Vištienos šlauneles įtrinkite prieskoniais, suvyniokite į foliją ir kepkite 40 min. Kol vištiena kepa, paruoškite padažą. Šoninę supjaustykite gabaliukais ir pakepkite kol gerai apskrus. Sudėkite jelapenus. Kai jelapenai suminkštės sudėkite tepamą sūrį ir majonezą. Viską gerai išmaišykite. Išimkite vištieną iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Kai vištiena pakankamai atvėso, sudėkite ją į indą. Tada užpilkite sūrio ir majonezo padažą. Ant viršaus užberkite čederio sūrio. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Porcijos dydis kiekvienam žmogui gali skirtis. Iš nurodyto produktų kiekio gaunasi nuo dviejų iki trijų porcijų
Vištienos apkepas su jelapeno pipirais
- 4 gabaliukai vištienos blauzdelių mėsos
- 4 šoninės juostelės
- 180 g tepamo sūrio
- 30 g čederio sūrio
- 2 valg.š. majonezo
- Marinuoti jelapeno pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsniu. Vištienos šlauneles įtrinkite prieskoniais, suvyniokite į foliją ir kepkite 40 min. Kol vištiena kepa, paruoškite padažą. Šoninę supjaustykite gabaliukais ir pakepkite kol gerai apskrus. Sudėkite jelapenus. Kai jelapenai suminkštės sudėkite tepamą sūrį ir majonezą. Viską gerai išmaišykite. Išimkite vištieną iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Kai vištiena pakankamai atvėso, sudėkite ją į indą. Tada užpilkite sūrio ir majonezo padažą. Ant viršaus užberkite čederio sūrio. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Porcijos dydis kiekvienam žmogui gali skirtis. Iš nurodyto produktų kiekio gaunasi nuo dviejų iki trijų porcijų
Paprika įdaryta kiaulienos faršu
- 200 g kiaulienos faršo
- 1 paprika
- Pusė svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. sviesto
- 100 g čederio sūrio
- Druskos, pipirų pagal skonį
Ant 1 valg. š. sviesto pakepkite smulkintus svogūnus ir česnakus. Tada dėkite faršą, prieskonius ir dar kepkite. Kai faršas gerai apkepa, nukeliame nuo viryklės. Paprikas nuplauname, perpjauname pusiau ir gerai išvalome vidų. Tada dedame faršą į paprikos „indelius“. Kepame 180 laipsnių įkaitusioje orkaitėje apie 30 min., kol paprika suminkštės. Kai viskas jau iškepė, išjunkite orkaitę ant paprikų užbarstykite tarkuotą sūrį ir palaikykite patiekalą orkaitėje, kol sūris išsilydys.
Paprika įdaryta kiaulienos faršu
- 200 g kiaulienos faršo
- 1 paprika
- Pusė svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. sviesto
- 100 g čederio sūrio
- Druskos, pipirų pagal skonį
Ant 1 valg. š. sviesto pakepkite smulkintus svogūnus ir česnakus. Tada dėkite faršą, prieskonius ir dar kepkite. Kai faršas gerai apkepa, nukeliame nuo viryklės. Paprikas nuplauname, perpjauname pusiau ir gerai išvalome vidų. Tada dedame faršą į paprikos „indelius“. Kepame 180 laipsnių įkaitusioje orkaitėje apie 30 min., kol paprika suminkštės. Kai viskas jau iškepė, išjunkite orkaitę ant paprikų užbarstykite tarkuotą sūrį ir palaikykite patiekalą orkaitėje, kol sūris išsilydys.
Avokadai, įdaryti krevetėmis
- 4 avokadai
- 500 g. virtų krevečių
- Pusė saldžiosios paprikos
- Pusė svogūno
- 1 arb. š. majonezo
- 1 valg. š. citrinos sulčių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Perpjaukite avokadus pusiau, išimkite kaulus. Išskobkite vidų. Indelyje šakute sutrinkite avokadą, sudėkite krevetes, kubeliais pjaustytą papriką ir svogūną. Sudėkite druską , pipirus ir majonezą. Viską lengvai išmaišykite. Gautą įdarą dėkite į išskobtas avokado žieveles. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Avokadai, įdaryti krevetėmis
- 4 avokadai
- 500 g. virtų krevečių
- Pusė saldžiosios paprikos
- Pusė svogūno
- 1 arb. š. majonezo
- 1 valg. š. citrinos sulčių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Perpjaukite avokadus pusiau, išimkite kaulus. Išskobkite vidų. Indelyje šakute sutrinkite avokadą, sudėkite krevetes, kubeliais pjaustytą papriką ir svogūną. Sudėkite druską , pipirus ir majonezą. Viską lengvai išmaišykite. Gautą įdarą dėkite į išskobtas avokado žieveles. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Vištų šlaunelės su raugintais kopūstais
- 2 vištų šlaunelės
- 200 g raugintų kopūstų
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 2 valg. š. citrinos sulčių
- Prieskoniai: druska, pipirai, ciberžolės milteliai, kario milteliai
Vištienos šlauneles apibarstome prieskoniais, apšlakstome citrinų sultimis ir pamarinuojame apie valandą. Dedame į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 1 valandą. Dubenėlyje raugintus kopūstus apšlakstome alyvuogių aliejumi. Patiekiame su keptomis šlaunelėmis.
Vištų šlaunelės su raugintais kopūstais
- 2 vištų šlaunelės
- 200 g raugintų kopūstų
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 2 valg. š. citrinos sulčių
- Prieskoniai: druska, pipirai, ciberžolės milteliai, kario milteliai
Vištienos šlauneles apibarstome prieskoniais, apšlakstome citrinų sultimis ir pamarinuojame apie valandą. Dedame į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 1 valandą. Dubenėlyje raugintus kopūstus apšlakstome alyvuogių aliejumi. Patiekiame su keptomis šlaunelėmis.
Avokadai įdaryti lašiša
- 2 avokadai
- 150 g šaltai rūkytos lašišos
- 100 ml majonezo
- 2 valg. š. citrinos sulčių
- Druskos, pipirų
Perpjaukite avokadą pusiau ir nulupkite odelę. Išimkite kaulą, vidinę avokado pusę patepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite lašišos gabaliukų. Pabarstykite druska ir pipirais, užpilkite citrinos sulčių.
Avokadai įdaryti lašiša
- 2 avokadai
- 150 g šaltai rūkytos lašišos
- 100 ml majonezo
- 2 valg. š. citrinos sulčių
- Druskos, pipirų
Perpjaukite avokadą pusiau ir nulupkite odelę. Išimkite kaulą, vidinę avokado pusę patepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite lašišos gabaliukų. Pabarstykite druska ir pipirais, užpilkite citrinos sulčių.
Ketvirta savaitė
Kepti kiaušiniai su šonine ir avokadu
- 2 kiaušiniai
- 5 juostelės šoninės
- Pusė avokado
- Druskos, pipirų pagal skonį
Keptuvėje pakepkite šoninę, kol ji taps traški. Išimkite ir toje pat keptuvėje iškepkite kiaušinius taip kaip mėgstate. Iškeptus kiaušinius dėkite į lėkštę šalia šoninės, sudėkite griežinėliais pjaustytą avokadą. Viską pabarstykite druska ir pipirais.
Kepti kiaušiniai su šonine ir avokadu
- 2 kiaušiniai
- 5 juostelės šoninės
- Pusė avokado
- Druskos, pipirų pagal skonį
Keptuvėje pakepkite šoninę, kol ji taps traški. Išimkite ir toje pat keptuvėje iškepkite kiaušinius taip kaip mėgstate. Iškeptus kiaušinius dėkite į lėkštę šalia šoninės, sudėkite griežinėliais pjaustytą avokadą. Viską pabarstykite druska ir pipirais.
Čili troškinys (dvi porcijos)
- 400 g. maltos jautienos
- 400 g. konservuotų smulkintų pomidorų
- 50 g. marinuotų jelapeno pipirų
- 2 skiltelės česnako
- Druskos, smulkintos rūkytos paprikos pagal skonį
Įkaitinkite keptuvę, sudėkite mėsą ir kepkite kol ji apskrus. Tuomet į keptuvę sudėkite smulkintus pomidorus, paprikos miltelius, pipirus ir druską. Pamašant troškinkite 20-30 minučių ant mažos ugnies. Išjunkite viryklę, užspauskite česnaką ir uždengus dar palikite kelioms minutėms. Įdėjus į lėkštę, uždėkite jelapeno pipirų.
Čili troškinys (dvi porcijos)
- 400 g. maltos jautienos
- 400 g. konservuotų smulkintų pomidorų
- 50 g. marinuotų jelapeno pipirų
- 2 skiltelės česnako
- Druskos, smulkintos rūkytos paprikos pagal skonį
Įkaitinkite keptuvę, sudėkite mėsą ir kepkite kol ji apskrus. Tuomet į keptuvę sudėkite smulkintus pomidorus, paprikos miltelius, pipirus ir druską. Pamašant troškinkite 20-30 minučių ant mažos ugnies. Išjunkite viryklę, užspauskite česnaką ir uždengus dar palikite kelioms minutėms. Įdėjus į lėkštę, uždėkite jelapeno pipirų.
Pomidorų salotos su mozzarella
- 2 pomidorai
- 150 g mozzarella sūrio
- 30 g rukolos salotų (garžgarsčių)
- 1 arb. š. kedro riešutų
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Šviežias arba džiovintas bazilikas
- Druska
Pomidorus ir mozzarella sūrį supjaustykite apvaliais griežinėliais ir išdėliokite lėkštėje. Ant viršaus uždėkite gražgarsčių, riešutus, baziliką, pabarstykite druska. Viską gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Pomidorų salotos su mozzarella
- 2 pomidorai
- 150 g mozzarella sūrio
- 30 g rukolos salotų (garžgarsčių)
- 1 arb. š. kedro riešutų
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Šviežias arba džiovintas bazilikas
- Druska
Pomidorus ir mozzarella sūrį supjaustykite apvaliais griežinėliais ir išdėliokite lėkštėje. Ant viršaus uždėkite gražgarsčių, riešutus, baziliką, pabarstykite druska. Viską gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Vištienos troškinys su paprikomis (dvi porcijos)
- 300 g vištos krūtinėlės
- 2 paprikos
- 80 g. sviesto
- 1 arb. š. maltos paprikos
- Druskos, pipirų pagal skonį
Įkaitintoje keptuvėje išlydikite sviestą, suberikite smulkiai pjaustytos vištienos gabaliukus ir kepkite, kol apskrus. Suberkite supjaustytas paprikas, paprikos miltelius ir pakepkite dar kelias minutes. Prieš pabaigą pabarstykite druska ir pipirais.
Vištienos troškinys su paprikomis (dvi porcijos)
- 300 g vištos krūtinėlės
- 2 paprikos
- 80 g. sviesto
- 1 arb. š. maltos paprikos
- Druskos, pipirų pagal skonį
Įkaitintoje keptuvėje išlydikite sviestą, suberikite smulkiai pjaustytos vištienos gabaliukus ir kepkite, kol apskrus. Suberkite supjaustytas paprikas, paprikos miltelius ir pakepkite dar kelias minutes. Prieš pabaigą pabarstykite druska ir pipirais.
Omletas su fetos sūriu
- 3 kiaušiniai
- 30 g fetos sūrio
- 60 g špinatų
- ¼ svogūno
- 2 valg. š. riebios grietinėlės
- 2 arb. š. sviesto
- 1 svogūno laiškas
- Druska, pipirai
Supjaustytus svogūnus pakepkite ant sviesto kol jie karamelizuojasi. Tada sudėkite špinatus ir pakepkite lengvai maišydami. Išimkite iš keptuvės. Suplakite kiaušinius su grietinėle ir prieskoniais. Supilkite paruoštą plakinį į keptuvę ir kepkite, kol masė sustandės. Sudėkite pakepintus špinatus su svogūnais ir fetos sūrį ir dar pakepkite, kol pasilydys sūris.
Omletas su fetos sūriu
- 3 kiaušiniai
- 30 g fetos sūrio
- 60 g špinatų
- ¼ svogūno
- 2 valg. š. riebios grietinėlės
- 2 arb. š. sviesto
- 1 svogūno laiškas
- Druska, pipirai
Supjaustytus svogūnus pakepkite ant sviesto kol jie karamelizuojasi. Tada sudėkite špinatus ir pakepkite lengvai maišydami. Išimkite iš keptuvės. Suplakite kiaušinius su grietinėle ir prieskoniais. Supilkite paruoštą plakinį į keptuvę ir kepkite, kol masė sustandės. Sudėkite pakepintus špinatus su svogūnais ir fetos sūrį ir dar pakepkite, kol pasilydys sūris.
Lašišos kepsnys su daržovėmis
- 150 - 200 g lašišos
- 1 valg. šaukštas citrinos sulčių
- 100 g lapinių daržovių
- Druskos, pipirų
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Lašišos gabalėlį dedame į folija ir pabarstome prieskoniais iš abiejų pusių ir apšlakstykite citrinos sultimis. Sandariai užlankstome foliją ir kepame orkaitėje apie 15-20 minučių.
Lašišos kepsnys su daržovėmis
- 150 - 200 g lašišos
- 1 valg. šaukštas citrinos sulčių
- 100 g lapinių daržovių
- Druskos, pipirų
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Lašišos gabalėlį dedame į folija ir pabarstome prieskoniais iš abiejų pusių ir apšlakstykite citrinos sultimis. Sandariai užlankstome foliją ir kepame orkaitėje apie 15-20 minučių.
Trinta špinatų ir brokolių sriuba
- 1 brokolis
- 200 g špinatų
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 litras daržovių sultinio
- 150 ml riebios grietinėlės
- 50 g sviesto
- Druska, pipirai
Puode, kur bus verdama sriuba, pakepkite supjaustytą česnaką ir svogūną. Kepinkite iki tol, kol gražiai paruduos. Brokolį supjaustykite smulkiais gabaliukais, ir pakepinkite kartu su česnaku ir svogūnu dažnai maišant. Į daržoves sudėkite špinatus ir lengvai maišydami pakepkite apie 3 minutes. Supilkite į paruoštas daržoves sultinį ir virkite kol brokolis suminkštės. Supilkite grietinėlę, viską gerai išmaišykite ir šiek tiek pakaitinkite. Nuimkite nuo viryklės, palaukite kol atšals ir viską sutrinkite plaktuve.
Trinta špinatų ir brokolių sriuba
- 1 brokolis
- 200 g špinatų
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 litras daržovių sultinio
- 150 ml riebios grietinėlės
- 50 g sviesto
- Druska, pipirai
Puode, kur bus verdama sriuba, pakepkite supjaustytą česnaką ir svogūną. Kepinkite iki tol, kol gražiai paruduos. Brokolį supjaustykite smulkiais gabaliukais, ir pakepinkite kartu su česnaku ir svogūnu dažnai maišant. Į daržoves sudėkite špinatus ir lengvai maišydami pakepkite apie 3 minutes. Supilkite į paruoštas daržoves sultinį ir virkite kol brokolis suminkštės. Supilkite grietinėlę, viską gerai išmaišykite ir šiek tiek pakaitinkite. Nuimkite nuo viryklės, palaukite kol atšals ir viską sutrinkite plaktuve.
Penkta savaitė
Kiaušinių ir pievagrybių keksiukai
- 6 kiaušiniai
- 6 kiaušinių baltymai
- 5 pievagrybiai
- Ryšulėlis svogūno laiškų
- 90 g tarkuoto čederio sūrio
- Druska, pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į indą imuškite kiaušinius, supilkite baltymus ir gerai išplakite. Įdėkite druskos, pipirų pagal skonį. Ant sviesto pakepinkite pievagrybius su svogūnais ir sudėkite į plakinį. Visą masę supilkite į keksiukų formeles, užbarstykite sūrio ir kepkite 20-30 minučių.
Kiaušinių ir pievagrybių keksiukai
- 6 kiaušiniai
- 6 kiaušinių baltymai
- 5 pievagrybiai
- Ryšulėlis svogūno laiškų
- 90 g tarkuoto čederio sūrio
- Druska, pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į indą imuškite kiaušinius, supilkite baltymus ir gerai išplakite. Įdėkite druskos, pipirų pagal skonį. Ant sviesto pakepinkite pievagrybius su svogūnais ir sudėkite į plakinį. Visą masę supilkite į keksiukų formeles, užbarstykite sūrio ir kepkite 20-30 minučių.
Keto lazanija
- 300 g maltos jautienos
- 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
- 100 g tarkuoto čederio arba mozzarella sūrio
- Pusė baklažano
- 1 valg. š. sviesto
- Druskos, pipirų
Įkaitinkite keptuvę ir išlydikite sviestą. Į keptuvę sudėkite mėsą ir kepkite kol ji apskrus. Pabarstykite druska ir pipirais. Paimkite kepimo formą, ant jos dugno išdėliokite plonais griežinėliais pjaustytą baklažaną. Ant baklažano sudėkite iškeptą mėsą. Ant viršaus supilkite konservuotų pomidorų masę ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Patiekalą dėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 minučių.
Keto lazanija
- 300 g maltos jautienos
- 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
- 100 g tarkuoto čederio arba mozzarella sūrio
- Pusė baklažano
- 1 valg. š. sviesto
- Druskos, pipirų
Įkaitinkite keptuvę ir išlydikite sviestą. Į keptuvę sudėkite mėsą ir kepkite kol ji apskrus. Pabarstykite druska ir pipirais. Paimkite kepimo formą, ant jos dugno išdėliokite plonais griežinėliais pjaustytą baklažaną. Ant baklažano sudėkite iškeptą mėsą. Ant viršaus supilkite konservuotų pomidorų masę ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Patiekalą dėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 minučių.
Pusryčių košė
- 2 valg. š. chia sėklų
- 2 valg. š. skaldytų kanapių sėklų
- 2 valg. š. maltų linų sėmenų
- 100 ml migdolų pieno
- 3 valg. š. grietinėlės
- Druska
Į dubenėlį sudedame visus ingredientus ir gerai sumaišome. Paliekame šaldytuve valandai.
Pusryčių košė
- 2 valg. š. chia sėklų
- 2 valg. š. skaldytų kanapių sėklų
- 2 valg. š. maltų linų sėmenų
- 100 ml migdolų pieno
- 3 valg. š. grietinėlės
- Druska
Į dubenėlį sudedame visus ingredientus ir gerai sumaišome. Paliekame šaldytuve valandai.
Kreminė vištiena
- 300 g vištos šlaunelių mėsos
- 200 g pievagrybių
- 200 ml vištienos sultinio
- Pusė pjaustyto svogūno
- 100 ml grietinėlės
- 2 valg. š. sviesto
- 2 arb. š. garstyčių
- Druska, pipirai
Vištieną supjaustykite, apibarstykite druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir sudėkite vištieną. Kepkite, kol apskrus. Išimkite iš keptuvės. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite supjaustytus pievagrybius ir svogūnus kol jie suminkštės. Supilkite vištienos sultinį ir pavirkite 3-4 minutes. Supilkite grietinėlę, garstyčias ir prieskonius. Viską gerai išmaišykite, sudėkite pakepintą vištieną ir dar patroškinkite apie 5-6 minutes.
Kreminė vištiena
- 300 g vištos šlaunelių mėsos
- 200 g pievagrybių
- 200 ml vištienos sultinio
- Pusė pjaustyto svogūno
- 100 ml grietinėlės
- 2 valg. š. sviesto
- 2 arb. š. garstyčių
- Druska, pipirai
Vištieną supjaustykite, apibarstykite druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir sudėkite vištieną. Kepkite, kol apskrus. Išimkite iš keptuvės. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite supjaustytus pievagrybius ir svogūnus kol jie suminkštės. Supilkite vištienos sultinį ir pavirkite 3-4 minutes. Supilkite grietinėlę, garstyčias ir prieskonius. Viską gerai išmaišykite, sudėkite pakepintą vištieną ir dar patroškinkite apie 5-6 minutes.
Paprastos keto salotos su užpilu
- 200 g lapinių daržovių
- 50 g fetos sūrio
- Sauja moliūgų sėklų
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. obuolių sidro acto
- Druskos, pipirų pagal skonį
Lapinius žalumynus paskleiskite po lėkštę. Uždėkite gabaliukais fetos sūrį, užberkite moliūgų sėklas Sumaišykite aliejų su actu. Daržoves apšlakstykite užpilu, pabarstykite prieskoniais.
Paprastos keto salotos su užpilu
- 200 g lapinių daržovių
- 50 g fetos sūrio
- Sauja moliūgų sėklų
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. obuolių sidro acto
- Druskos, pipirų pagal skonį
Lapinius žalumynus paskleiskite po lėkštę. Uždėkite gabaliukais fetos sūrį, užberkite moliūgų sėklas Sumaišykite aliejų su actu. Daržoves apšlakstykite užpilu, pabarstykite prieskoniais.
Kalafiorų blyneliai
- 1 vid. dydžio kalafioras (400 - 500 g)
- 1 kiaušinis
- 1 avokadas
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. riebios grietinės
- 50 g tarkuoto (čederio) sūrio
- 1 arb. š. česnako miltelių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių kaitros. Sutarkuokite žiedinį kopūstą per smulkią tarką. Sutarkuotą masę sudėkite į sietelį, ir gerai išspauskite visą skystį. Tada sudėkite į indą, įmuškite kiaušinį, sūrį ir sudėkite česnako miltelius, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite kol taps vientisa masė. Iš gautos tešlos suformuokite du blynus. Kepkite kepimo skardoje, išklotoje kepimo popieriumi, kol gražiai paruduos. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, išskobkite vidų. Inde sutrinkite avokadą šakute, įspauskite česnaką, sudėkite grietinę, druskos ir pipirų. Ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir ją užtepkite ant kalafioro blynelio.
Kalafiorų blyneliai
- 1 vid. dydžio kalafioras (400 - 500 g)
- 1 kiaušinis
- 1 avokadas
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. riebios grietinės
- 50 g tarkuoto (čederio) sūrio
- 1 arb. š. česnako miltelių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių kaitros. Sutarkuokite žiedinį kopūstą per smulkią tarką. Sutarkuotą masę sudėkite į sietelį, ir gerai išspauskite visą skystį. Tada sudėkite į indą, įmuškite kiaušinį, sūrį ir sudėkite česnako miltelius, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite kol taps vientisa masė. Iš gautos tešlos suformuokite du blynus. Kepkite kepimo skardoje, išklotoje kepimo popieriumi, kol gražiai paruduos. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, išskobkite vidų. Inde sutrinkite avokadą šakute, įspauskite česnaką, sudėkite grietinę, druskos ir pipirų. Ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir ją užtepkite ant kalafioro blynelio.
Kiaušinienė su špinatais ir sūriu
- 3 kiaušiniai
- 60 g špinatų
- 2 valg. š. tarkuoto čederio sūrio
- 1 valg. š. sviesto
- 1 valg. š grietinėlės
- Druska, pipirai
Suplakite kiaušinius su grietinėle iki vientisos masės. Į keptuvėje ištirpdintą sviestą sudėkite špinatus ir lengvai maišykite kol jie apkeps. Supilkite kiaušinius su grietinėle, sudėkite prieskonius. Visą laiką maišykite mentele, kol kiaušiniai pilnai iškeps. Pabaigoje užberkite tarkuoto sūrio.
Kiaušinienė su špinatais ir sūriu
- 3 kiaušiniai
- 60 g špinatų
- 2 valg. š. tarkuoto čederio sūrio
- 1 valg. š. sviesto
- 1 valg. š grietinėlės
- Druska, pipirai
Suplakite kiaušinius su grietinėle iki vientisos masės. Į keptuvėje ištirpdintą sviestą sudėkite špinatus ir lengvai maišykite kol jie apkeps. Supilkite kiaušinius su grietinėle, sudėkite prieskonius. Visą laiką maišykite mentele, kol kiaušiniai pilnai iškeps. Pabaigoje užberkite tarkuoto sūrio.
Šešta savaitė
Kiaušiniai įdaryti avokadu
- 3 kiaušiniai
- 1 avokadas
- 1 skiltelė česnako
- 2 arb. š. krapų (gali būti ir džiovinti)
- 2 arb. š. kalendros
- 1 valg. š. citrinos sulčių
- Druska
Kietai virtus kiaušinius perpjaukite pusiau ir išimkite trynius. Visus trynius sudėkite į dubenį ir sutrinkite juos šakute kartu su išskobtu avokadu. Tada sudėkite labai smulkiai pjaustytą (arba išspaustą) česnaką, krapus ir kalendrą. Supilkite citrinos sultis ir viska gerai išmaišykite. Gautą įdarą su šaukšteliu sudėkite į kiaušinių puseles.
Kiaušiniai įdaryti avokadu
- 3 kiaušiniai
- 1 avokadas
- 1 skiltelė česnako
- 2 arb. š. krapų (gali būti ir džiovinti)
- 2 arb. š. kalendros
- 1 valg. š. citrinos sulčių
- Druska
Kietai virtus kiaušinius perpjaukite pusiau ir išimkite trynius. Visus trynius sudėkite į dubenį ir sutrinkite juos šakute kartu su išskobtu avokadu. Tada sudėkite labai smulkiai pjaustytą (arba išspaustą) česnaką, krapus ir kalendrą. Supilkite citrinos sultis ir viska gerai išmaišykite. Gautą įdarą su šaukšteliu sudėkite į kiaušinių puseles.
Vištienos apkepas su jelapeno pipirais
- 4 gabaliukai vištienos blauzdelių mėsos
- 4 šoninės juostelės
- 180 g tepamo sūrio
- 30 g čederio sūrio
- 2 valg.š. majonezo
- Marinuoti jelapeno pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsniu. Vištienos šlauneles įtrinkite prieskoniais, suvyniokite į foliją ir kepkite 40 min. Kol vištiena kepa, paruoškite padažą. Šoninę supjaustykite gabaliukais ir pakepkite kol gerai apskrus. Sudėkite jelapenus. Kai jelapenai suminkštės sudėkite tepamą sūrį ir majonezą. Viską gerai išmaišykite. Išimkite vištieną iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Kai vištiena pakankamai atvėso, sudėkite ją į indą. Tada užpilkite sūrio ir majonezo padažą. Ant viršaus užberkite čederio sūrio. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Porcijos dydis kiekvienam žmogui gali skirtis. Iš nurodyto produktų kiekio gaunasi nuo dviejų iki trijų porcijų
Vištienos apkepas su jelapeno pipirais
- 4 gabaliukai vištienos blauzdelių mėsos
- 4 šoninės juostelės
- 180 g tepamo sūrio
- 30 g čederio sūrio
- 2 valg.š. majonezo
- Marinuoti jelapeno pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsniu. Vištienos šlauneles įtrinkite prieskoniais, suvyniokite į foliją ir kepkite 40 min. Kol vištiena kepa, paruoškite padažą. Šoninę supjaustykite gabaliukais ir pakepkite kol gerai apskrus. Sudėkite jelapenus. Kai jelapenai suminkštės sudėkite tepamą sūrį ir majonezą. Viską gerai išmaišykite. Išimkite vištieną iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Kai vištiena pakankamai atvėso, sudėkite ją į indą. Tada užpilkite sūrio ir majonezo padažą. Ant viršaus užberkite čederio sūrio. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Porcijos dydis kiekvienam žmogui gali skirtis. Iš nurodyto produktų kiekio gaunasi nuo dviejų iki trijų porcijų
Frittata su pomidorais ir sūriu
- 6 kiaušiniai
- 100 g fetos sūrio
- 100 g mažųjų pomidorų
- 1 valg. š. sviesto
- Pusė svogūno
- 2 arb. š. petražolių
- Druska, pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Plonai supjaustytą svogūną pakepinkite ant sviesto kol gražiai paruduos. Išplakite kiaušinius. Į kiaušinių plakinį sudėkite supjaustytus žalumynus. Plakinį supilkite į keptuvę su pakepintais svogūną. Uždenkite, sumažinkite kaitrą ir kepkite apie 5 min. Uždėkite ant viršaus griežinėliais pjaustytus pomidorus, smulkintą fetos sūrį ir kepkite, kol frittata bus pilnai iškepusi.
Frittata su pomidorais ir sūriu
- 6 kiaušiniai
- 100 g fetos sūrio
- 100 g mažųjų pomidorų
- 1 valg. š. sviesto
- Pusė svogūno
- 2 arb. š. petražolių
- Druska, pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Plonai supjaustytą svogūną pakepinkite ant sviesto kol gražiai paruduos. Išplakite kiaušinius. Į kiaušinių plakinį sudėkite supjaustytus žalumynus. Plakinį supilkite į keptuvę su pakepintais svogūną. Uždenkite, sumažinkite kaitrą ir kepkite apie 5 min. Uždėkite ant viršaus griežinėliais pjaustytus pomidorus, smulkintą fetos sūrį ir kepkite, kol frittata bus pilnai iškepusi.
Keto mėsainis
- 250 g jautienos faršo
- 1 kiaušinis
- 2 gabaliukai šoninės
- Du griežinėliai čederio arba fermentinio sūrio
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Iceberg salotos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į faršą įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Suformuokite norimo dydžio mėsainius, dėkite į įkaitintą keptuvę ir apkepinkite iš abiejų pusių. Tuomet sumažinkite ugnį ir dar pakepkite, kol mėsa iškeps iki jūsų mėgstamo minkštumo. Ant iškepto jautienos maltinio dedame sūrį, keptą smulkintą šoninę ir įsukame į vieną ar du iceberg salotos lapus. Marinuoti agurkėliai, pomidoras, svogūnas taip pat tinkami naudoti.
Keto mėsainis
- 250 g jautienos faršo
- 1 kiaušinis
- 2 gabaliukai šoninės
- Du griežinėliai čederio arba fermentinio sūrio
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Iceberg salotos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į faršą įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Suformuokite norimo dydžio mėsainius, dėkite į įkaitintą keptuvę ir apkepinkite iš abiejų pusių. Tuomet sumažinkite ugnį ir dar pakepkite, kol mėsa iškeps iki jūsų mėgstamo minkštumo. Ant iškepto jautienos maltinio dedame sūrį, keptą smulkintą šoninę ir įsukame į vieną ar du iceberg salotos lapus. Marinuoti agurkėliai, pomidoras, svogūnas taip pat tinkami naudoti.
Avokadai, įdaryti krevetėmis
- 4 avokadai
- 500 g. virtų krevečių
- Pusė saldžiosios paprikos
- Pusė svogūno
- 1 arb. š. majonezo
- 1 valg. š. citrinos sulčių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Perpjaukite avokadus pusiau, išimkite kaulus. Išskobkite vidų. Indelyje šakute sutrinkite avokadą, sudėkite krevetes, kubeliais pjaustytą papriką ir svogūną. Sudėkite druską , pipirus ir majonezą. Viską lengvai išmaišykite. Gautą įdarą dėkite į išskobtas avokado žieveles. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Avokadai, įdaryti krevetėmis
- 4 avokadai
- 500 g. virtų krevečių
- Pusė saldžiosios paprikos
- Pusė svogūno
- 1 arb. š. majonezo
- 1 valg. š. citrinos sulčių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Perpjaukite avokadus pusiau, išimkite kaulus. Išskobkite vidų. Indelyje šakute sutrinkite avokadą, sudėkite krevetes, kubeliais pjaustytą papriką ir svogūną. Sudėkite druską , pipirus ir majonezą. Viską lengvai išmaišykite. Gautą įdarą dėkite į išskobtas avokado žieveles. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Paprika įdaryta kiaulienos faršu
- 200 g kiaulienos faršo
- 1 paprika
- Pusė svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. sviesto
- 100 g čederio sūrio
- Druskos, pipirų pagal skonį
Ant 1 valg. š. sviesto pakepkite smulkintus svogūnus ir česnakus. Tada dėkite faršą, prieskonius ir dar kepkite. Kai faršas gerai apkepa, nukeliame nuo viryklės. Paprikas nuplauname, perpjauname pusiau ir gerai išvalome vidų. Tada dedame faršą į paprikos „indelius“. Kepame 180 laipsnių įkaitusioje orkaitėje apie 30 min., kol paprika suminkštės. Kai viskas jau iškepė, išjunkite orkaitę ant paprikų užbarstykite tarkuotą sūrį ir palaikykite patiekalą orkaitėje, kol sūris išsilydys.
Paprika įdaryta kiaulienos faršu
- 200 g kiaulienos faršo
- 1 paprika
- Pusė svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. sviesto
- 100 g čederio sūrio
- Druskos, pipirų pagal skonį
Ant 1 valg. š. sviesto pakepkite smulkintus svogūnus ir česnakus. Tada dėkite faršą, prieskonius ir dar kepkite. Kai faršas gerai apkepa, nukeliame nuo viryklės. Paprikas nuplauname, perpjauname pusiau ir gerai išvalome vidų. Tada dedame faršą į paprikos „indelius“. Kepame 180 laipsnių įkaitusioje orkaitėje apie 30 min., kol paprika suminkštės. Kai viskas jau iškepė, išjunkite orkaitę ant paprikų užbarstykite tarkuotą sūrį ir palaikykite patiekalą orkaitėje, kol sūris išsilydys.
Septinta savaitė
Kepti kiaušiniai su šonine ir avokadu
- 2 kiaušiniai
- 5 juostelės šoninės
- Pusė avokado
- Druskos, pipirų pagal skonį
Keptuvėje pakepkite šoninę, kol ji taps traški. Išimkite ir toje pat keptuvėje iškepkite kiaušinius taip kaip mėgstate. Iškeptus kiaušinius dėkite į lėkštę šalia šoninės, sudėkite griežinėliais pjaustytą avokadą. Viską pabarstykite druska ir pipirais.
Kepti kiaušiniai su šonine ir avokadu
- 2 kiaušiniai
- 5 juostelės šoninės
- Pusė avokado
- Druskos, pipirų pagal skonį
Keptuvėje pakepkite šoninę, kol ji taps traški. Išimkite ir toje pat keptuvėje iškepkite kiaušinius taip kaip mėgstate. Iškeptus kiaušinius dėkite į lėkštę šalia šoninės, sudėkite griežinėliais pjaustytą avokadą. Viską pabarstykite druska ir pipirais.
Jautienos ir kopūstų troškinys
- 400 g žalio kopūsto
- 75 g sviesto
- 300 g jautienos faršo
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. vyno acto
- 1 arb. š. svogūnų miltelių
- 1 valg. š. šviežio smulkinto imbiero
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Susmulkiname kopūstą peiliu ir pakepiname keptuvėje ant 30-45 gramų sviesto. Kepame tol, kol kopūstas suminkštės, tačiau nelaukime, kol jis paruduos. Įpilame vyno acto, pamaišome ir dar porą minučių pakepame, sudedame kopūstus į atskirą indą. Toje pačioje keptuvėje išlydome likusį sviestą, sudedame česnaką, svogūnų miltelius, imbierą ir patroškiname kelias minutes. Tuomet sudedame maltą jautieną ir kepame, kol mėsa bus paruošta valgyti. Į keptuvę su mėsa sudedame troškintus kopūstus, įberiame druskos, pipirų, ant viršaus užpilame alyvuogių aliejaus. Paįvairinimui tą patį troškinį galite gaminti su kiauliena ar vištiena.
Jautienos ir kopūstų troškinys
- 400 g žalio kopūsto
- 75 g sviesto
- 300 g jautienos faršo
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. vyno acto
- 1 arb. š. svogūnų miltelių
- 1 valg. š. šviežio smulkinto imbiero
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Susmulkiname kopūstą peiliu ir pakepiname keptuvėje ant 30-45 gramų sviesto. Kepame tol, kol kopūstas suminkštės, tačiau nelaukime, kol jis paruduos. Įpilame vyno acto, pamaišome ir dar porą minučių pakepame, sudedame kopūstus į atskirą indą. Toje pačioje keptuvėje išlydome likusį sviestą, sudedame česnaką, svogūnų miltelius, imbierą ir patroškiname kelias minutes. Tuomet sudedame maltą jautieną ir kepame, kol mėsa bus paruošta valgyti. Į keptuvę su mėsa sudedame troškintus kopūstus, įberiame druskos, pipirų, ant viršaus užpilame alyvuogių aliejaus. Paįvairinimui tą patį troškinį galite gaminti su kiauliena ar vištiena.
Vištienos ir avokado salotos (dvi porcijos)
- 2 virtos vištienos krūtinėlės
- 2 avokadai
- 4 juostelės smulkiai pjaustytos šoninės
- 100 g smulkintų saliero stiebų
- 1 valg. š. smulkintų svogūno laiškų
- 1 arb. š. šviežių arba džiovintų krapų
- 3 valg. š. citrinos sulčių
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Druskos, pipirų pagal skonį
Visus ingredientus supjaustykite, sudėkite į dubenį. Supilkite aliejų, citrinos sultis, sudėkite prieskonius. Viską gerai išmaišykite.
Vištienos ir avokado salotos (dvi porcijos)
- 2 virtos vištienos krūtinėlės
- 2 avokadai
- 4 juostelės smulkiai pjaustytos šoninės
- 100 g smulkintų saliero stiebų
- 1 valg. š. smulkintų svogūno laiškų
- 1 arb. š. šviežių arba džiovintų krapų
- 3 valg. š. citrinos sulčių
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Druskos, pipirų pagal skonį
Visus ingredientus supjaustykite, sudėkite į dubenį. Supilkite aliejų, citrinos sultis, sudėkite prieskonius. Viską gerai išmaišykite.
Lašišos kepsnys su daržovėmis
- 150 - 200 g lašišos
- 1 valg. šaukštas citrinos sulčių
- 100 g lapinių daržovių
- Druskos, pipirų
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Lašišos gabalėlį dedame į folija ir pabarstome prieskoniais iš abiejų pusių ir apšlakstykite citrinos sultimis. Sandariai užlankstome foliją ir kepame orkaitėje apie 15-20 minučių.
Lašišos kepsnys su daržovėmis
- 150 - 200 g lašišos
- 1 valg. šaukštas citrinos sulčių
- 100 g lapinių daržovių
- Druskos, pipirų
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Lašišos gabalėlį dedame į folija ir pabarstome prieskoniais iš abiejų pusių ir apšlakstykite citrinos sultimis. Sandariai užlankstome foliją ir kepame orkaitėje apie 15-20 minučių.
Jautienos kiaušinienė (dvi porcijos)
- 300 g jautienos faršo
- 2 kiaušiniai
- 50 g špinatų
- 2 svogūno laiškai
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 1 arb. š. baziliko
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Susmulkinkite česnakus ir svogūnus. Juos kartu su jautiena, druska, pipirais ir baziliku įdėkite į keptuvę. Kepkite ant mažos kaitros, kol visa mėsa apkeps. Įdėkite smulkintus špinatus ir pakepkite 3 minutes. Baigiamasis patiekalo veiksmas priklauso nuo jūsų skonio. Galite įmušti kiaušinius tiesiog ant jautienos. Arba galite pilti jau sumaišytą kiaušinių masę, tuomet viską išmaišykite ir kepkite, kol kiaušinių masė sustandės.
Jautienos kiaušinienė (dvi porcijos)
- 300 g jautienos faršo
- 2 kiaušiniai
- 50 g špinatų
- 2 svogūno laiškai
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 1 arb. š. baziliko
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Susmulkinkite česnakus ir svogūnus. Juos kartu su jautiena, druska, pipirais ir baziliku įdėkite į keptuvę. Kepkite ant mažos kaitros, kol visa mėsa apkeps. Įdėkite smulkintus špinatus ir pakepkite 3 minutes. Baigiamasis patiekalo veiksmas priklauso nuo jūsų skonio. Galite įmušti kiaušinius tiesiog ant jautienos. Arba galite pilti jau sumaišytą kiaušinių masę, tuomet viską išmaišykite ir kepkite, kol kiaušinių masė sustandės.
Trinta kalafiorų sriuba (3-4 porcijos)
- 1 didelis kalafioras
- Pusė stiklinės smulkintų porų
- Pusė stiklinės sviesto
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Atskirkite ½ stiklinės kalafioro gabaliukų, o likusį kalafiorą sudėkite į puodą. Sudėkite porus. Užpilkite 4 stiklinėmis vandens. Gerai pasūdykite, ir virkite apie 12-15 min. kol kalafioras visiškai suminkštės. Kol kalafiorai verda, įkaitinkite keptuvę. Įdėkite sviestą ir likusį kalafiorą. Troškinkite apie 7 minutes dažnai maišant, kol kalafijoras įgaus rusvą spalvą. Nuimkite nuo viryklės ir laikykite šiltai. Išvirusį kalafiorą ir porą sudėkite į plaktuvą, ipilkite puodelį skysčio, kuriame virė kalafioras. Viska sutrinkite. Smulkindami daržoves, pamažu pilkite likusį skystį, kol masę įgaus norimą sriubos konsistenciją. Pilkite sriubą į lėkštę ir uždėkite troškintą kalafiorą.
Trinta kalafiorų sriuba (3-4 porcijos)
- 1 didelis kalafioras
- Pusė stiklinės smulkintų porų
- Pusė stiklinės sviesto
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Atskirkite ½ stiklinės kalafioro gabaliukų, o likusį kalafiorą sudėkite į puodą. Sudėkite porus. Užpilkite 4 stiklinėmis vandens. Gerai pasūdykite, ir virkite apie 12-15 min. kol kalafioras visiškai suminkštės. Kol kalafiorai verda, įkaitinkite keptuvę. Įdėkite sviestą ir likusį kalafiorą. Troškinkite apie 7 minutes dažnai maišant, kol kalafijoras įgaus rusvą spalvą. Nuimkite nuo viryklės ir laikykite šiltai. Išvirusį kalafiorą ir porą sudėkite į plaktuvą, ipilkite puodelį skysčio, kuriame virė kalafioras. Viska sutrinkite. Smulkindami daržoves, pamažu pilkite likusį skystį, kol masę įgaus norimą sriubos konsistenciją. Pilkite sriubą į lėkštę ir uždėkite troškintą kalafiorą.
Aštunta savaitė
Kiaušinių ir šoninės keksiukai (2-4 porcijos)
- 6 kiaušiniai
- 6 kiaušinių baltymai
- 6 juostelės šoninės (apie 100 g)
- 90 g. tarkuoto sūrio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į indą imuškite kiaušinius, sudėkite baltymus ir gerai išplakite. Įdėkite druskos, pipirų pagal skonį. Į plakinį sudėkite šoninę ir gerai išmaišykite. Gautą masę supilkite į keksiukų formeles, užbarstykite sūrio ir kepkite 20-30 minučių. Porcijos dydis kiekvienam žmogui gali skirtis.
Kiaušinių ir šoninės keksiukai (2-4 porcijos)
- 6 kiaušiniai
- 6 kiaušinių baltymai
- 6 juostelės šoninės (apie 100 g)
- 90 g. tarkuoto sūrio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į indą imuškite kiaušinius, sudėkite baltymus ir gerai išplakite. Įdėkite druskos, pipirų pagal skonį. Į plakinį sudėkite šoninę ir gerai išmaišykite. Gautą masę supilkite į keksiukų formeles, užbarstykite sūrio ir kepkite 20-30 minučių. Porcijos dydis kiekvienam žmogui gali skirtis.
Troškinta kiaulienos sprandinė su paprikomis (dvi porcijos)
- 300 g kiaulienos sprandinės
- 2 paprikos
- 80 g sviesto
- 1 arb. š. maltos paprikos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Įkaitintoje keptuvėje išlydikite sviestą, suberikite smulkiai pjaustytos kiaulienos gabaliukus ir kepkite, kol mėsa suminkštės. Suberkite supjaustytas paprikas, paprikos miltelius ir pakepkite dar kelias minutes. Prieš pabaigą pabarstykite druska ir pipirais.
Troškinta kiaulienos sprandinė su paprikomis (dvi porcijos)
- 300 g kiaulienos sprandinės
- 2 paprikos
- 80 g sviesto
- 1 arb. š. maltos paprikos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Įkaitintoje keptuvėje išlydikite sviestą, suberikite smulkiai pjaustytos kiaulienos gabaliukus ir kepkite, kol mėsa suminkštės. Suberkite supjaustytas paprikas, paprikos miltelius ir pakepkite dar kelias minutes. Prieš pabaigą pabarstykite druska ir pipirais.
Šokoladinis chia pudingas
- 3 valg.š. chia sėklų
- 2 stiklinės nesaldinto kokosų pieno
- 2 valg.š. nesaldintos kakavos miltelių
- 7 -10 lašų skystos stevios
- 2 arb.š. skaldytų migdolų
Sumaišykite chia sėklas, kokosų pieną, kakavos miltelius ir stevia viename inde. Viską gerai išmaišykite. Padėkite į šaldytuvą ir palikite bent 3 valandoms (kuo ilgiau, tuo geriau). Pudingą išpilstykite į indelius, ant viršaus pabarstykite migdolais.
Šokoladinis chia pudingas
- 3 valg.š. chia sėklų
- 2 stiklinės nesaldinto kokosų pieno
- 2 valg.š. nesaldintos kakavos miltelių
- 7 -10 lašų skystos stevios
- 2 arb.š. skaldytų migdolų
Sumaišykite chia sėklas, kokosų pieną, kakavos miltelius ir stevia viename inde. Viską gerai išmaišykite. Padėkite į šaldytuvą ir palikite bent 3 valandoms (kuo ilgiau, tuo geriau). Pudingą išpilstykite į indelius, ant viršaus pabarstykite migdolais.
Jautienos maltinis su raugintais kopūstais (dvi porcijos)
- 350 g jautienos faršo
- 2 valg. š. sviesto
- Pusė svogūno
- 500 g raugintų kopūstų
- 2 valg. š. graikinių riešutų aliejaus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į farša imuškite kiaušinį, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, prieskonius ir viską gerai išmaišykite. Iš jautienos suformuokite du burgerio dydžio paplotėlius. Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite sviestą. Įdėkite jautienos maltinius ir apkepinkite iš abiejų pusių. Tuomet sumažinkite kaitrą ir dar pakepkite, kol mėsa iškeps iki jūsų mėgstamo minkštumo. Patiekite lėkštėje su 250 g. raugintų kopūstų, užpiltų graikinių riešutų aliejumi.
Jautienos maltinis su raugintais kopūstais (dvi porcijos)
- 350 g jautienos faršo
- 2 valg. š. sviesto
- Pusė svogūno
- 500 g raugintų kopūstų
- 2 valg. š. graikinių riešutų aliejaus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į farša imuškite kiaušinį, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, prieskonius ir viską gerai išmaišykite. Iš jautienos suformuokite du burgerio dydžio paplotėlius. Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite sviestą. Įdėkite jautienos maltinius ir apkepinkite iš abiejų pusių. Tuomet sumažinkite kaitrą ir dar pakepkite, kol mėsa iškeps iki jūsų mėgstamo minkštumo. Patiekite lėkštėje su 250 g. raugintų kopūstų, užpiltų graikinių riešutų aliejumi.
Vištienos sultinys su kiaušiniu
- 2 vištienos šlaunelės
- 2 kiaušiniai
- 1 valg. š. sviesto
- Pusė kubelio vištienos sultinio
- 2 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į pasūdytą, verdantį vandenį dėkite vištienos šlauneles ir sultinio kubelį. Išvirusią vištieną išimkite ir susmulkinkite. Kiaušinius išplakite ir iš lėto maišant pilkite į verdantį sultinį. Tada sudėkite vištieną, įspauskite česnaką. Išjunkite viryklę, ir palaikykite uždengtą puodą dar 5 minutes. Galima paskaninti krapais.
Vištienos sultinys su kiaušiniu
- 2 vištienos šlaunelės
- 2 kiaušiniai
- 1 valg. š. sviesto
- Pusė kubelio vištienos sultinio
- 2 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Į pasūdytą, verdantį vandenį dėkite vištienos šlauneles ir sultinio kubelį. Išvirusią vištieną išimkite ir susmulkinkite. Kiaušinius išplakite ir iš lėto maišant pilkite į verdantį sultinį. Tada sudėkite vištieną, įspauskite česnaką. Išjunkite viryklę, ir palaikykite uždengtą puodą dar 5 minutes. Galima paskaninti krapais.
Kalafiorų blyneliai
- 1 vid. dydžio kalafioras (400 - 500 g)
- 1 kiaušinis
- 1 avokadas
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. riebios grietinės
- 50 g tarkuoto (čederio) sūrio
- 1 arb. š. česnako miltelių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių kaitros. Sutarkuokite žiedinį kopūstą per smulkią tarką. Sutarkuotą masę sudėkite į sietelį, ir gerai išspauskite visą skystį. Tada sudėkite į indą, įmuškite kiaušinį, sūrį ir sudėkite česnako miltelius, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite kol taps vientisa masė. Iš gautos tešlos suformuokite du blynus. Kepkite kepimo skardoje, išklotoje kepimo popieriumi, kol gražiai paruduos. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, išskobkite vidų. Inde sutrinkite avokadą šakute, įspauskite česnaką, sudėkite grietinę, druskos ir pipirų. Ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir ją užtepkite ant kalafioro blynelio.
Kalafiorų blyneliai
- 1 vid. dydžio kalafioras (400 - 500 g)
- 1 kiaušinis
- 1 avokadas
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. riebios grietinės
- 50 g tarkuoto (čederio) sūrio
- 1 arb. š. česnako miltelių
- Druskos, pipirų pagal skonį
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių kaitros. Sutarkuokite žiedinį kopūstą per smulkią tarką. Sutarkuotą masę sudėkite į sietelį, ir gerai išspauskite visą skystį. Tada sudėkite į indą, įmuškite kiaušinį, sūrį ir sudėkite česnako miltelius, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite kol taps vientisa masė. Iš gautos tešlos suformuokite du blynus. Kepkite kepimo skardoje, išklotoje kepimo popieriumi, kol gražiai paruduos. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, išskobkite vidų. Inde sutrinkite avokadą šakute, įspauskite česnaką, sudėkite grietinę, druskos ir pipirų. Ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir ją užtepkite ant kalafioro blynelio.
Keptos šlaunelės su petražolių padažu
- 2 vištų šlaunelės
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 130 g alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. vyno acto
- 3 valg. š. kapotų petražolių
- Druska, pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Šlauneles idėkite į skardą, apibarstykite jas druska, pipirais ir apšlakstykite dviems šaukštais (apie 30 g) alyvuogių aliejumi. Kepkite pavartydami, kol iškeps, apie 30-40 min. Kol vištiena kepa paruoškite padažą. Kietai virtų kiaušinių trynius sudėkite į plaktuvą, užpilkite vyno acto ir maišykite, kol gausis vientisa masė. Tada supilkite likusią pusę stiklinės alyvuogių aliejaus (apie 100 g) ir maišykite kol vėl susidarys vientisa masė. Tada sudėkite žalumynus. Padažą pilkite ant šlaunelių arba šalia.
Keptos šlaunelės su petražolių padažu
- 2 vištų šlaunelės
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 130 g alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. vyno acto
- 3 valg. š. kapotų petražolių
- Druska, pipirai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Šlauneles idėkite į skardą, apibarstykite jas druska, pipirais ir apšlakstykite dviems šaukštais (apie 30 g) alyvuogių aliejumi. Kepkite pavartydami, kol iškeps, apie 30-40 min. Kol vištiena kepa paruoškite padažą. Kietai virtų kiaušinių trynius sudėkite į plaktuvą, užpilkite vyno acto ir maišykite, kol gausis vientisa masė. Tada supilkite likusią pusę stiklinės alyvuogių aliejaus (apie 100 g) ir maišykite kol vėl susidarys vientisa masė. Tada sudėkite žalumynus. Padažą pilkite ant šlaunelių arba šalia.